Amaneciendo en Cafayate

Amanece en Cafayate
La luna se va en el río
La alameda trae los vientos
Que maduran los racimos.

Desde el fondo del silencio
Pareciera que cantaran
Los abuelos enterrados
En el fondo de la plaza.

Estribillo
Hay un gallo prometido
En la luz de la mañana
Tu vendimia Cafayate
Con uvas de la esperanza
La aurora del puro pueblo
De esdrulujante tonada

Amanece en Cafayate
Y se desarma en la arena
La fragancia del rocío
La sangre de las estrellas.

El vino está en los lagares
Entre callado y risueño
Y Cafayate amanece
Arriba del sol labriego.